Son algunos de los clubes más exclusivos de la ciudad. Algunas personas esperan hasta dos años para convertirse en miembros que pagan cuotas. Y no, no es el elegante Jonathan Club ni el moderno SoHo House : es el jardín comunitario local.
Existen alrededor de 100 huertos comunitarios en el condado de Los Ángeles, según el LA Community Garden Council , y miles más en todo Estados Unidos. Un podcast de la Facultad de Agricultura de la Universidad Estatal de Carolina del Norte estimó que «el huerto comunitario promedio genera 20 porciones de productos frescos por cada 11 pies cuadrados y puede reducir las preocupaciones de seguridad alimentaria del hogar en un 90%».
Según un artículo del MIT Press Reader , los huertos comunitarios se remontan a las “granjas de patatas de Michigan en medio de la recesión de 1894”. En tiempos de necesidad, la gente ha encontrado comunidad, nutrición y consuelo en la jardinería durante mucho tiempo.
A continuación se explica por qué tantas personas desean unirse a los jardines comunitarios y se ofrece una guía sobre el proceso de solicitud.
¿Qué es un huerto comunitario?
Los huertos comunitarios se dividen en cinco tipos, según una publicación de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California .
- Los huertos vecinales son parcelas públicas de tierra para uso de los habitantes de los alrededores. Los miembros comparten parcelas comunitarias y alquilan parcelas individuales por una cuota anual.
- Los jardines residenciales también cuentan con parcelas individuales y comunitarias. Por lo general, son compartidos por un grupo de personas que viven en el mismo lugar, como apartamentos y residencias asistidas.
- Los jardines institucionales están asociados o son propiedad de organizaciones privadas o públicas, como iglesias, hospitales y agencias gubernamentales.
- Los jardines de demostración pueden considerarse aulas o lugares para realizar talleres relacionados con la jardinería. El público en general los utiliza tanto con fines educativos como recreativos.
- Los huertos escolares están a cargo de padres, profesores y voluntarios de la comunidad. Enseñan a los alumnos sobre el medio ambiente y les brindan experiencia práctica en el cultivo de sus propios alimentos.
Un jardín puede ser cualquier mezcla de estos cinco tipos.
